Cタイプの女性と会うことになりました女性は遠方（新幹線で40分ぐらい）の方で当方へ来てくれるようにオファーしましたら女性の地元ならOKということで会いに行くことにしました（女性の仕事の関係で夜です）土地勘も無いので食事場所、ホテル、帰りの電車の時間等どの様にスケジュールを考えたら良いでしょうか？

ネット検索をすれば良いと思います。
質問箱に辿り着いて投稿できるのだから、ネット検索できるでしょう。

＞食事場所、ホテル、帰りの電車の時間等どの様にスケジュールを考えたら良いでしょうか？

食事場所は、食事関係で検索すれば、個室のあるところとか、希望の条件で探せるように思います。
ホテルはホテル関係の検索サイトとかラブホが良ければラブホ系の検索サイトで探せると思います。
帰りの電車の時間は、新幹線なら指定席がなくても自由席で帰れると思いますので（40分くらいだと各駅停車系なので、全席指定席の車両という事もないと思いますし）
終電だけ気にしておけばいいと思いますし

終電逃してもビジネスホテルくらいあるように思います。

どのようにスケジュールを考えたらいいかは質問者さんの自由です。

今はインターネットで検索も予約もできたりするので、そんなに大変ではないと思います。

インターネットのない時代でも、パソコン通信のある時代なら、ニフティサーブとかで結構情報は収集できましたし
パソコン通信もない時代でも、書籍から情報は収集できたと思います。
時刻表雑誌もありましたし

その位は自分で考えなさいよ。

AIのChatGPTかGemini
に聞いたら調べてくれるのでは
プロンプト（指示文）しっかりして
続けて壁あてして何度も聞いたら

旅行の計画とかは
時系列で結構良いの作ってくれますよ