パパ活で交渉テクニックを使われた時の適切な対処法についてご教示いただければと幸いです。

某地方都市でタイプB～C（クラブ以外はそれ相当）の女性たちと活動しております。お食事は1でお願いしています。これまでに30人くらいお会いしましたが、倶楽部で言うタイプB1相当の方に交渉テクニック的なものを使われた事が3回あります。いずれも、大人のお手当の交渉の前段階でまずは2回目お食事という段階での話です。 ①パターン目は、お食事3希望と言われ、それは難しいと断ると、では間を取って2でいいですと言ってくるパターン。こちらは1人いらっしゃいましたが、単に約束しなければいいし、そうしましたので余り悩まないで良いです。（むしろ微笑ましいというか。） 悩んでいるのが②パターン目で、食事1で約束して店も予約した状態で、直前になって、「やっぱり1.5では難しいでしょうか？」と言ってくるパターン。フットインザドア？っていうんですかね‥‥‥。こちらとしても約束してしまっている以上、断りづらいですし、店のキャンセルも面倒ですし、0.5くらい追加で払えないケチ（認めますが‥‥‥)と思われるのが嫌等の心理的プレッシャーがかかるので、策を弄されている気持ちになってすごく嫌な気分になります。 こちらのパターンは2人いらっしゃって、1人目は上記の心理プレッシャーに負けて応じましたが、食事が全然楽しめなかったですし、その次のお誘いをする気になれませんでした。2人目は、お会いできませんという事と一応予定を開けていただいたことは事実なので、キャンセル料的な意味合いで1万円分のアマゾンギフトコードをお送りして終わりにしました。 1のままなら会いますと言ってみることも考えましたが、それはそれで女性側の希望が通ってないので女性が不機嫌になられても地獄のような食事の時間になりますし、そもそも次がないという気分になっているので、楽しめないと思い、この手段はとっていません。3人目が現れたら、試してみようかとも思いますが‥‥‥。 1貰えば喜んで食事したいと思われる魅力を磨いてないからだと言われたらそれまでなので、そこは謙虚に反省と努力しますが、こういったケースではどう対応するのがいいと思われますか？ 長文失礼いたしました。