はじめまして。登録を考えている者(女)です。

前澤がお答えします。

面接前のやり取りでその旨伝えていただければ可能です。

もっとも、男性しかいない支店もありますので、この場合は難しくなります。

また、ご希望の日は男性しか出勤していない日というのもありますので
日時の希望をある程度柔軟にしていただく必要もあります。

そのあたりがクリアできるのでしたら、ご希望通りにできると思います。

ただ、デートする相手は男性なのに、面接スタッフは女性がいいというのは
謎です。
デート相手は男性なのに、男性スタッフは嫌なの？
え？
え？
本当は男性とデートもしたくないけど
お金のために仕方なく登録に来るのだから
せめて面接時は男性と会いたくないってことなの？
それで、オファー来たら本当に男性とデートできるのかな？
とか思ってしまいます。

でも、女性スタッフに聞くと、男性には聞かれたくない濃い話（相談等）がしたいのでは？
と言われます。
やっぱり謎です。