こちらに登録しようと思っていますがクラスごとの特典は結構違いますか？

特典自体に大きな差はないと思います。
クラス毎にできることの違いは下記ページの
◎ご利用いただけるサービス詳細
に記載されています。
https://universe-club.jp/men/price/

ただ、オファーできる女性は自分のクラスと同じか、それより下のクラスにしかオファーできませんので

プラチナで入会して、ブラックにオファーしたい女性がいたら、その時にアップグレードする。
というのが効率がいいように思います。

ただ、そういう面倒なことはしたくない
俺はいつだって一番上のクラスが好き
という事であれば

ブラックに入って、1年後に勝手がわかってからどうするか自分で判断するのが良いように思います。
自分で判断するのが合理的と言えば合理的な気もします。

クラス毎の特許はありますよ。

後は、面接して見て話しを聞いて、ご自身が決めれば良いですよ。