女性会員として新規登録する際に必要な情報項目を教えていただけますか？

公式ページの熟読をお願いします。

https://universe-club.jp/women/join/

面接時に何を聞かれるか？
という意味でしょうか？

それとも、身長とか体重とか、そういったのはどのくらいあるのか？
ということでしょうか？

どちらにしても、事前に知っていたところで、事実を書いてもらうわけですから対策はできない項目ですし
何を聞かれるかについても、スタッフによっても聞く内容は違ったりしますので
事前の準備は難しいです。
また、いきなり聞くから真実に近い情報を聞けたりすることのようにも思います。

それにしても項目を知りたいとなると、これから交際クラブ作りたいけど、どんな項目があればいいかわからない
という事でしょうか？

女性なら面接受ければわかりますし
男性が女性のふりして聞いているのでしたら
会員になれば、女性プロフィールを見るとどんな内容を聞いているかわかると思います。

あとは、PATOLO加盟店に応募すれば、交際クラブの基本的な部分も教えてもらえると思います。